2019年07月18日

【小实验】如何提取玫瑰精油?

  玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,能使人产生愉悦感。玫瑰精油的价格非常昂贵,工业上大约需要5kg玫瑰花瓣才能提取1滴纯正的玫瑰精油。本实验只是对玫瑰精油进行粗提取,玫瑰花瓣与清水的质量比为1:4,操作流程图如下:

【小实验】如何提取玫瑰精油?

  【资料一】根据玫瑰精油的性质选择提取方法

  玫瑰精油的化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏。

  【资料二】水蒸气蒸馏的原理和装置

  不知你是否注意过,家里烧菜的时候,当烧肉或者熬汤时,锅盖的内表面往往会出现许多乳白色的液滴,当锅盖冷却下来后,这些乳白色对液滴会分离成油滴和水滴。乳白色液滴是油随着水一同蒸发而形成的,冷凝后,油与水又会重新分离。水蒸气蒸馏植物芳香油应用了同样的原理。但是,提取玫瑰精油时,能够只用锅和锅盖吗?这恐怕不行,至少我们会担心蒸馏出的玫瑰油因不能及时收集,会重新落回锅里。那么,应该使用怎样的装置呢?下图是化学实验中常用的蒸馏装置。

  【资料三】乳浊液的处理和玫瑰液的回收

  水蒸气蒸馏后,锥形瓶中将收集到乳白色的乳浊液,这是玫瑰油与水的混合物。下一步,我们希望能将玫瑰油与水分开。这时,只需向乳化液中加入NaCl(食用盐的主要成分),增加盐的浓度,就会出现明显的分层。然后再用分液漏斗(如图2)将这两层分开。分离的油层还会含有一定的水分,一般可以加入一些无水硫酸钠吸水,放置过夜,再过滤除去固体硫酸钠就可以得到玫瑰油了。

【小实验】如何提取玫瑰精油?
【小实验】如何提取玫瑰精油?

     注意事项

  蒸馏时许多因素都会影响产品的品质。例如,蒸馏温度太高、时间太短,产品品质就比较差。如果要提高品质,就需要延长蒸馏的时间。

  蒸馏操作时的注意事项请查阅相关的有机化学实验手册。

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